Климат и охлаждение
Сплит-система с испарителем под мягкий режим: охлаждает, не пересушивая корку.
Поставка и монтаж
Купить камеру созревания сыра
Продаём не коробку с оборудованием, а работающую камеру: считаем режим под ваш сыр, собираем комплект, привозим, монтируем и выводим на режим.
Что покупаете
Что входит в поставку
Комплект — это всё, что нужно, чтобы камера держала режим. Строительную часть можно взять свою или собрать вместе с нами.
Под словами «купить камеру созревания сыра» обычно имеют в виду одно из двух: готовое помещение целиком или климатическую начинку для уже построенной комнаты. Мы делаем и то, и другое, но сердце поставки всегда одно — система, которая держит температуру и влажность неделями без скачков.
В базовый комплект входят климатическая сплит-система с подобранным испарителем, узел донагрева для осушения, двухфазное увлажнение УДФ-1 с подготовкой воды, текстильные воздуховоды для равномерной раздачи потока, щит управления с контроллером и комплект обвязки. К оборудованию идут паспорта, электрические схемы, инструкция по эксплуатации и акт пусконаладки.
Увлажнение и осушение
УДФ-1 поднимает влажность без капель, донагрев снимает лишнюю, когда холод уже отработал.
Воздухораспределение
Текстильные воздуховоды: у ближней и дальней полки один и тот же режим.
Щит управления
Контроллер ведёт температуру, влажность, оттайку и аварии, хранит историю режима.
Монтаж и пусконаладка
Трассы, подключение, вывод на режим и передача камеры с инструкцией.
Документы
Паспорт, схемы, инструкция, акт пусконаладки — полный комплект на объект.
Комплектации
Три типовые комплектации
От небольшой сыроварни до цеха. Это ориентир: точный состав всё равно считается под ваш режим и помещение.
| Комплектация | Площадь камеры | Что решает | Комплект от |
|---|---|---|---|
| Сыроварня | до 12 м² | Один режим, одна загрузка, базовая автоматика | 320 000 ₽ |
| Производство | 12–30 м² | Два-три режима, увлажнение с водоподготовкой, история параметров | 480 000 ₽ |
| Цех | от 30 м² или несколько камер | Разные режимы по камерам, резерв по холоду, диспетчеризация | от 900 000 ₽ |
Цены ориентировочные и не являются публичной офертой: итог считается по объёму, режиму и состоянию помещения.
Порядок
Как проходит покупка
Пять шагов от первого разговора до работающей камеры. Всё, что обещаем, попадает в договор.
Исходные данные
Сыр, объём партии, помещение, желаемый режим. Неизвестное определяем вместе.
Расчёт и КП
Считаем нагрузку, подбираем узлы, показываем состав системы и цену.
Договор
Фиксируем состав, сроки и оплату — обычно 50 % предоплаты, 50 % перед отгрузкой.
Изготовление
Собираем оборудование и щит, проверяем перед отправкой, отгружаем.
Монтаж и запуск
Монтируем, выводим на режим, передаём камеру с документами и инструктажем.
Перед покупкой
Что стоит выяснить до оплаты
Шесть вопросов, которые экономят деньги: ответы на них меняют состав оборудования сильнее, чем площадь камеры.
- Какой сыр и сколько. Мягкий с белой плесенью и твёрдый длительной выдержки требуют разной влажности и разной работы с осушением.
- Сколько продукта заходит за раз. Тёплый сыр после пресса — отдельная тепловая нагрузка, её считают сверх нагрузки помещения.
- Что с помещением. Сэндвич-панели, капитальные стены или переделка цеха — разный объём работ и разные теплопритоки.
- Какая электрика. Есть ли три фазы, каков запас по мощности, откуда тянуть питание до щита.
- Откуда вода на увлажнение. Увлажнению нужна подготовленная вода, иначе на сыре и стенах появляется белый налёт солей.
- Кто обслуживает после запуска. Свой энергетик, наш выезд или удалённая поддержка по телефону.
Документы
Гарантия, договор и закрывающие документы
Работаем по договору с юрлицами, ИП и самозанятыми и отгружаем с полным пакетом документов.
Договор фиксирует состав оборудования, сроки, цену и порядок оплаты. Гарантия на оборудование — 12 месяцев с даты пусконаладки, на монтажные работы — тоже 12 месяцев. Отгружаем с УПД, работаем через ЭДО, при необходимости готовим документы для лизинга или гранта.
После запуска на объекте остаётся комплект: паспорт изделия, электрические схемы щита, инструкция по эксплуатации и акт пусконаладки с зафиксированными параметрами режима. Этого достаточно и для проверяющих, и для того, чтобы через год в системе разобрался любой инженер.
Вопросы
Частые вопросы о покупке камеры
Сколько стоит купить камеру созревания сыра?
Комплект климатического оборудования — от 320 000 ₽. Итоговая цена зависит от объёма камеры, режима сыра, состояния помещения и состава автоматики. Расчёт делаем по вашим исходным данным и показываем состав системы до подписания договора.
Можно купить только оборудование, без монтажа?
Да. Отгружаем комплект с паспортами и схемами, а монтаж выполняет ваша служба или подрядчик. Пусконаладку в этом случае можно заказать отдельно: приедем, проверим монтаж и выведем камеру на режим.
Сколько идёт изготовление?
Типовой комплект собираем за 20–30 рабочих дней с даты предоплаты. Нестандартные корпуса, крупные объёмы и щиты с расширенной логикой занимают дольше — точный срок фиксируем в договоре.
Вы отгружаете в регионы?
Да, работаем по всей России. Оборудование отправляем транспортными компаниями, монтажную бригаду направляем на объект. Наши камеры работают от Калининграда до Камчатки.
Можно купить в лизинг или по гранту?
Да. Готовим счёт, спецификацию и пакет документов под требования лизинговой компании или программы поддержки. По грантам наше оборудование проходило неоднократно.
Ещё по теме
Смежные страницы
Если нужен другой разрез темы — вот остальные разборы.