Экополис · полка FOOD-SHELF
Назначение
Обсушка, созревание и хранение голов сыра. Универсальна как отдельное изделие и как комплектация ригельного стеллажа Экополис.
Нагрузка и гигиена
Конструкция выдерживает не менее 50 кг. Непористая поверхность снижает риск патогенной микрофлоры в порах; легко моется типовыми средствами цеха.
Связка
Идёт в комплекте с ригельными РППС (24–144 шт. на модель). При модернизации металлических стеллажей — как съёмная контактная поверхность.
По теме
Стеллажи, полки и климат камеры
Поставка оснастки
Нужен расчёт по этой позиции?
Напишите объём, размеры камеры и сыр. Вернём предложение по стеллажам/полкам и, при необходимости, по климатической системе.